Цель: Изучить состав хлеба черного и белого. Сравнить результаты и сделать вывод о том, какой хлеб полезнее
Задачи: 1. Подобрать и изучить дополнительную литературу по теме проекта.
2. Познакомиться с историей возникновения хлеба; обнаружить интересные факты о хлебе;
3. Выяснить, из чего пекут хлеб, и какими свойствами он обладает.
4. Экспериментальная часть
5. Сравнить полученные результаты и подвести итоги.
6. Выявить в ходе проведения эксперимента, какими свойствами отличается черный хлеб от белого, и какой из них полезнее.