Расширять представления о традиционных продуктах.
Воспитывать чувства гордости за свой народ, за самобытность культуры.
Развивать познавательный интерес к истокам культуры русского народа, развивать речь в беседе, логическое мышление.
Развивать умение пользоваться ножом, тёркой (нарезка овощей), прививать навыки безопасного обращения с опасными предметами в быту