Автор: Железнова Ольга Константиновна,
Пискарева Ольга Михайловна
Аннотация: Цель - является формирование у студентов знаний, умений и навыков в области товароведения продовольственных товаров.
Задачи: - закрепить, обобщить, систематизировать и углубить полученные теоретические знания по дисциплине ОП.02 и смежных дисциплин общепрофессионального цикла;
- формировать умения применять полученные знания на практике;
- выработать при решении поставленных задач такие профессионально значимые качества как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива