Маловастая Елена Николаевна,
Казанцева Елена Леонидовна
Аннотация:
Сформировать у обучающихся представление о реформах Петра I и их влиянии на развитие России, системы питания и русской кухни; развивать профессиональный интерес к профессии повара-кондитера через практическую деятельность.