СМИ "ФОНД ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ И НАУЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 21 ВЕКА" 16+
Запись о регистрации СМИ от 30.12.2021 серия ЭЛ № ФС 77-82417
Главная / Публикация в СМИ / ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ / Образовательная деятельность / Методические рекомендации по выполнению практических работ по дисциплине ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров для студентов по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Методические рекомендации по выполнению практических работ по дисциплине ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров для студентов по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Автор:
Железнова Ольга Константиновна,
Пискарева Ольга Михайловна
Аннотация:
Цель - является формирование у студентов знаний, умений и навыков в области товароведения продовольственных товаров.
Задачи: - закрепить, обобщить, систематизировать и углубить полученные теоретические знания по дисциплине ОП.02 и смежных дисциплин общепрофессионального цикла;
- формировать умения применять полученные знания на практике;
- выработать при решении поставленных задач такие профессионально значимые качества как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива