Мастер-класс для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер на тему "Приготовление яблочного зефира"
Автор:
Самойлова Елена Юрьевна,
Пискарева Ольга Михайловна
Аннотация:
Задачи мероприятия:
- выполнять общие правила по технике безопасности на рабочем месте;
- узнать историю возникновения зефира;
- узнать этапы приготовления зефира;
- приготовить самостоятельно яблочный зефир.