Методическая разработка практического учебного занятия по теме: "Приготовление простых мучных блюд из теста"
Автор:
Матвеева Нина Константиновна
Аннотация:
Цель учебного занятия: организовать деятельность обучающихся по восприятию, осмыслению и первичному запоминанию новых знаний и способов деятельности по приготовлению простых мучных блюд из пресного теста
Задачи: повысить качество усвоения знаний, умений, способов действия и познавательную мотивацию к освоению профессии у обучающихся.