Урок производственного обучения «Тематическая сервировка стола» входит в МДК.01.01. «Организация и технология обслуживания в общественном питании». Он позволяет на раннее полученных знаниях по обслуживанию посетителей определить уровень подготовки их к самостоятельной трудовой деятельности, способствует формированию общих и профессиональных компетенций у обучающихся в рамках данной темы, имеющей профессиональную значимость