Дюпина Людмила Федоровна

Методические указания по проведению практических работ по профессиональному модулю ПМ. 02 «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания» является одной из составляющих при подготовке специалистов по ряду специальностей СПО. Целью является подготовка специалистов, умеющих научно обоснованно и технически грамотно решать вопросы организации производства и обслуживания в предприятиях сферы услуг, уметь эффективно управлять предприятиями, применяя прогрессивные формы организации производства. Данные методические указания включают задания для практических занятий студентов.

данная работа получила > общественное признание

25.11.2021