Аннотация:
Воспитательная: воспитание положительной мотивации к изучаемой дисциплине, к профессии в целом, убежденности в ее значимости, уважения к людям труда, специалистам высокого класса, профессионального достоинства, ориентации на успех, корпоративной культуры, коммуникативных навыков.
Развивающая: развитие у студентов мыслительных операций (анализ, синтез, сравнение, обобщение); образной, словесно-логической памяти; интеллектуальных чувств любознательности, стремления к новому, прогрессивному; удовлетворение от хорошо выполненной работы.
Обучающая: сформировать знания по приготовлению и использованию в оформлении простых и сложных отделочных полуфабрикатов.