Образовательная: Изучить жизненный цикл растений, основы фотосинтеза, влияние света и воды на рост.
Практическая: Развить у учеников навыки ухода за растениями и самостоятельного выращивания продуктов питания.
Здоровьесберегающая: Познакомить с пользой микрозелени, мотивировать к здоровому питанию и дегустации новых продуктов.
Исследовательская: Провести эксперименты по сравнению разных способов выращивания, сортов или условий.