Цель – обучить подростков навыкам гостеприимства и открытого неконфликтного межчеловеческого общения в многонациональном пространстве.
Задачи:
1. Расширять теоретические знания о национальных и кулинарных традициях, традициях гостеприимства других народов.
2. Обучить подростков, педагогов и родителей конструктивным способам общения в межэтнических сообществах.
3. Повышать мотивацию к занятиям и совершенствовать практические умения профильных объединений «Сфера услуг», «Юный дизайнер».