Оценка качества различных сортов мёда путём биохимического исследования его образцов
Автор:
Рыжкова Елена Васильевна
Аннотация:
Цель работы: провести биохимическое исследование разных сортов мёда, выявить наиболее качественный мёд для использования его в лечебных целях и как пищевую добавку.
Гипотеза исследования: предполагается, что если мед натуральный и качественный, то он будет укреплять иммунитет и защищать нас от вирусных заболеваний.