«Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания»
Автор:
Будюкина Татьяна Анатольевна
Аннотация:
Цель урока: Познакомить обучающихся с правилами санитарии и гигиены, сформировать у учащихся знания о здоровых принципах питания.
Задачи урока:
1.Ознакомить с правилами санитарии и гигиены, изучить безопасные приемы труда; познакомить учащихся с посудой и приспособлениями, правилами ухода за ней; ознакомить с приемами оказания первой помощи , способствовать формированию представления о значении пищи в жизни человека, о питательных веществах..