СМИ "ФОНД ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ И НАУЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 21 ВЕКА" 16+
Запись о регистрации СМИ от 30.12.2021 серия ЭЛ № ФС 77-82417
Методические указания по выполнению практических и лабораторных работ по ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.Специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
Автор:
Любовь Анатольевна Стогний
Аннотация:
Цель методических рекомендаций состоит в обеспечении эффективности лабораторной (практической) работы, определении ее содержания, установления требований к оформлению и результатам практической работы
Дата публикации:
24.01.2023
Поделиться с друзьями:
Работа была Вам полезна?
Тогда нажмите: [ДА, ПОДТВЕРЖДАЮ] Всего такого мнения: 0 чел.
www.fond21veka.ru
© 2016-2026 «Фонд образовательной и Научной Деятельности 21 века» 16+
Запись о регистрации СМИ от 30.12.2021 серия ЭЛ № ФС 77-82417
Учредитель и Главный редактор: Гильмиев Марат Рафилевич;
Редакция: ИП Гильмиев Марат Рафилевич ИНН 165506551997 ОГРНИП 317169000068952
Телефон: +79872795536; E-mail: fond21veka_gr@mail.ru.
Режим работы: Пн. - Пт. (суббота, воскресенье - выходные, включая праздничные дни).