Гарус Лилия Валерьевна

Цель: усвоить правила сервировки стола, познакомиться с профессией официанта, вспомнить правила этикета. Задачи: повторить правила этикета; определить и усвоить правила сервировки стола; развивать навыки творческого мышления, умения анализировать и сравнивать, оценивать и планировать, развивать эстетическую культуру обучающихся. воспитание таких качеств как самостоятельность, любовь к труду, содействовать профессиональному самоопределению. УДД: Личностные: умение провести самооценку, организовать взаимооценку и взаимопомощь в группе. Регулятивные: ставят учебную задачу на основе соотнесения того, что уже усвоено, и того, что еще неизвестно; определяют последовательность операций с учётом конечного результата.

данная работа получила > общественное признание

18.10.2022