Повторить строение и физические свойства моносахаридов (на примере глюкозы);
с помощью видеоопытов рассмотреть основные химические свойства моносахаридов;
провести лабораторную работу: «Исследование меда с помощью качественных реакций, характерных для глюкозы»;
сделать вывод о принадлежности глюкозы к разным классам кислородосодержащих органических веществ;
выяснить основные направления применения глюкозы.