Цель: Научить первичной обработке овощей и нарезки.
Развивающие: ознакомить с приемами первичной обработки овощей и нарезки; развивать координацию движения рук; Развивать умения и творческие способности.
Обучающие: формировать навыки по определению доброкачественности овощей; выработать умение правильной нарезки овощей; учить экономному расходу продуктов.
Воспитательные: воспитывать эстетический вкус и внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; прививать уважительное отношение к труду.