Автор: Цветкова Марина Евгеньевна
Аннотация: 1. Познавательные и Интеллектуальные Задачи
· Сформировать представление о процессе «от зерна до каравая».
· Результат: Узнать и понять полный цикл производства хлеба: выращивание зерна, помол, замес теста, выпечка.
· Как достичь: Просмотр документального фильма, инфографика, посещение мельницы или пекарни (виртуально или очно).
· Познакомиться с культурным и историческим значением хлеба.
· Результат: Осознать, что хлеб — это не просто еда, а часть культурного кода разных народов, символ жизни и труда.
· Как достичь: Изучение традиционных видов хлеба в разных странах (французский багет, итальянская чиабатта, еврейская маца, русский каравай), обсуждение пословиц и поговорок о хлебе.