Приготовление английского десерта "Трайфл с малиновым конфи"
Автор:
Максимова Виктория Евгеньевна,
Пискарева Ольга Михайловна
Аннотация:
1. Познакомить участников мастер-класса с приготовлением десерта «Трайфл с малиновым конфи»;
2. Развить творческие способности студентов в приготовлении и оформлении десерта «Трайфл с малиновым конфи»;
3. Способствовать сознанию ценности кондитерского искусства, и любовь к избранной профессии;
4. Повысить профессиональный уровень.