"Тайна хруста: От магазинной полки к домашней кухне"
Автор:
Нестерова Лариса Владимировна,
Черник Степан Андреевич
Аннотация:
Работа посвящена актуальной проблеме современного питания — употреблению детьми и взрослыми магазинных снеков, в частности ржаных сухариков с различными вкусовыми добавками. В условиях широкого распространения готовых закусок с длительным сроком хранения автор ставит вопрос об их реальной пользе для детского организма.
Цель проекта— определить степень полезности сухариков, продающихся в магазине, и выяснить, могут ли их полноценно заменить сухарики, приготовленные в домашних условиях.