Автор: Кузьмук Виктория Сергеевна,
Кузьмук Данил Николаевич
Аннотация: Цель:
Познакомить учащихся с историей нашего края, традициями северной кухни.
Научить готовить северные блюда: пирог "Кудрявый" и поморский кёж (горячий ягодный кисель).
Задачи:
Формирование знаний учащихся о северной кухне и бережного отношения к традициям наших предков.
Формирование умений и навыков приготовления блюд северной кухни.
Развитие понимания важности соблюдения санитарно–гигиенических норм при приготовлении пищи.
Воспитание экономного использования продуктов и самостоятельности в работе.
Опубликовано: [17.03.2025]